مخزون الطعام للطوارئ
يضمن مخزون صغير من الطعام طويل الصلاحية أن تجد عائلتك ما تأكله حتى عند إغلاق المتاجر أو انقطاع الكهرباء. تشرح هذه الصفحة ما يجب تخزينه، وكيف تبني مخزونك تدريجيًا، وكيف تأكل بأمان أثناء الانقطاع.
أساس لكل السيناريوهاتالاستعداد
- خزّن طعامًا غير قابل للتلف يكفي عدة أيام على الأقل، مما تأكله عائلتك فعلًا.[1]
- اسعَ إلى أن تتمكن من البقاء أسبوعًا دون تسوّق.[2]
- اختر أطعمة لا تحتاج إلى ثلاجة، وتحتاج إلى قليل من الماء وقليل من الطبخ أو لا طبخ إطلاقًا.[1]
- خزّن اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات المعلّبة، والحبوب، وزبدة المكسرات، والفواكه المجففة، وألواح الطاقة.[1]
- أضف أطعمة الحميات الخاصة، وحليب الرضّع الصناعي، وأغذية الأطفال إذا لزم الأمر.[1]
- أضف صنفًا أو صنفين إضافيين من الأطعمة طويلة الصلاحية في كل تسوّق معتاد.[2]
- احفظ فتّاحة علب يدوية وأدوات الأكل مع الطعام.[1]
- خزّن العلب المعدنية في مكان بارد وجاف، والأطعمة المعبأة في علب كرتونية داخل حاويات محكمة الإغلاق.[3]
الاستخدام والصيانة
- كُل الطعام الموجود في الثلاجة أولًا، ثم المجمّد، ثم الطعام المخزّن.[2]
- أبقِ أبواب الثلاجة والمجمّد مغلقة قدر الإمكان.[1]
- تخلّص من الطعام القابل للتلف الذي بقي فوق 4°C (40°F) لمدة ساعتين أو أكثر.[1]
- لا تأكل أبدًا من العلب المنتفخة أو المنبعجة أو الصدئة، ولا الطعام ذا الرائحة غير الطبيعية.[1]
- استخدم مواقد التخييم والشوايات في الهواء الطلق فقط، على سطح غير قابل للاشتعال.[1]
- كُل الطعام المعلّب تجاريًا مباشرة من العلبة إذا لم تتمكن من تسخينه.[1]
المراجعة وإعادة التعبئة
المصادر الرسمية
- Ready.gov (FEMA): Food
- Swedish Civil Defence and Resilience Agency (MCF): Access to food during a crisis
- Ready.gov (FEMA): Build A Kit
- Get Prepared (Public Safety Canada): Your Emergency Preparedness Guide
الخطوات مكتوبة بكلماتنا من هذه الصفحات الرسمية (أغلبها بالإنجليزية). إذا اختلفت تعليمات السلطات المحلية، فاتبع السلطات المحلية.