مخزون الغذاء طويل الأمد والطاقة الاحتياطية
تستمر بعض الأزمات أكثر من ثلاثة أيام بكثير. يساعد هذا الدليل العائلات على تكوين مخزون غذائي يكفي أسبوعين والحفاظ عليه، وحماية الطعام من التلف أثناء انقطاع الكهرباء الطويل، واستخدام الطاقة الاحتياطية في المنزل دون التعرض لخطر التسمم بأول أكسيد الكربون أو الحريق.
أساس لكل السيناريوهاتكل خطوة تذكر المصدر الرسمي الذي أُخذت منه. اضغط على الاسم لرؤية المصدر.
الاستعداد
- كوّن في المنزل مخزونًا من الطعام غير القابل للتلف وسهل التحضير ومن المياه يكفي أسبوعين.Red Cross
- أضف حليب الأطفال الصناعي وطعام الحيوانات الأليفة وأي معدات يحتاجها أفراد الأسرة من ذوي الاحتياجات الخاصة.Canada
- احتفظ في المنزل بأدوية تكفي شهرًا لمن يتناول علاجًا طويل الأمد بوصفة طبية، واستخدم الأقدم أولًا دائمًا.MCF Sweden
- اسأل الشركة المصنعة للجهاز الطبي هل يعمل بالبطاريات أو بالمولد، وأبلغ شركة الكهرباء بأنك تعتمد عليه.US Food and Drug Admin
- احتفظ بموقد تخييم ووقود له لتطهو دون كهرباء. استخدمه في الهواء الطلق فقط، ولا تستخدمه أبدًا داخل المنزل أو المرآب.CDC
- استشر كهربائيًا مرخصًا قبل شراء مولد احتياطي أو تركيبه.Canada
- لا توصل المولد بأسلاك المنزل إلا عبر مفتاح تحويل يركّبه كهربائي مؤهل.Red Cross
- ركّب أجهزة إنذار لأول أكسيد الكربون تعمل بالبطاريات أو مزودة ببطارية احتياطية، واختبرها كل شهر.US Consumer Product Sa
الاستخدام والصيانة
- أبقِ أبواب الثلاجة والمجمّد مغلقة: تحفظ الثلاجة المغلقة الطعام باردًا نحو 4 ساعات، والمجمّد الممتلئ نحو 48 ساعة (24 ساعة إذا كان نصف ممتلئ).CDC
- افحص طعامك المخزّن كل بضعة أسابيع، وتناول المعلبات الأقدم أولًا.USDA Food Safety and I
- احفظ المعلبات في مكان بارد وجاف تقل حرارته عن 29 درجة مئوية (85 فهرنهايت)، بعيدًا عن المواقد والمغاسل والأماكن الرطبة.USDA Food Safety and I
- بعد 4 ساعات من انقطاع الكهرباء، انقل الأطعمة سريعة التلف إلى صندوق تبريد فيه ثلج، عند 4 درجات مئوية (40 فهرنهايت) أو أقل.CDC
- إذا كان الانقطاع قد يطول، فاحصل على ثلج جاف أو قوالب ثلج لإبقاء الثلاجة باردة.CDC
- شغّل المولد في الهواء الطلق فقط، على بُعد 6 أمتار (20 قدمًا) من الأبواب والنوافذ وفتحات التهوية، ولا تشغّله في المرآب أبدًا.CDC
- استخدم أسلاك تمديد متينة مخصصة للاستعمال الخارجي، تتحمل أكثر من الحمل الكلي، بلا قطوع ومع الأسنان الثلاثة كاملة.Red Cross
- أطفئ المولد واتركه يبرد قبل إعادة تزويده بالوقود، واحفظ الوقود في عبوات أمان عليها ملصقات خارج أماكن المعيشة.US Consumer Product Sa
- الأجهزة التي تعمل بالبطاريات أو بالطاقة الشمسية لا تُطلق أول أكسيد الكربون، لذا يمكن استخدامها داخل المنزل بخلاف المولدات.Canada
المراجعة وإعادة التعبئة
- افحص حرارة الثلاجة والمجمّد. احتفظ بالطعام عند 4 درجات مئوية (40 فهرنهايت) أو أقل أو أعد تجميده، وتخلص من الباقي.US Department of Agric
- تخلص من الطعام الذي تغيّرت رائحته أو لونه أو قوامه أو أصبح دافئًا، ولا تتذوقه أبدًا.US Department of Agric
- تخلص من المعلبات المنتفخة أو المسرّبة أو التي فيها انبعاج عميق أو صدأ شديد.USDA Food Safety and I
- اسأل طبيبك أو الصيدلي هل ما زالت الأدوية التي تحتاج إلى تبريد صالحة للاستخدام.Red Cross
- تأكد من أن الأجهزة الطبية لم تعد إلى إعداداتها الافتراضية أثناء الانقطاع.US Food and Drug Admin
- جدّد كل ما استهلكته من المخزون، واطمئن على الجيران الأكثر عرضة للخطر.Canadian Red Cross
- استبدل الطعام والمياه والبطاريات والأدوية التي قد تنتهي صلاحيتها مرة واحدة في السنة على الأقل.Canada
أسئلة شائعة
كيف أبدأ في «مخزون الغذاء طويل الأمد والطاقة الاحتياطية»؟
- كوّن في المنزل مخزونًا من الطعام غير القابل للتلف وسهل التحضير ومن المياه يكفي أسبوعين.Red Cross
- أضف حليب الأطفال الصناعي وطعام الحيوانات الأليفة وأي معدات يحتاجها أفراد الأسرة من ذوي الاحتياجات الخاصة.Canada
- احتفظ في المنزل بأدوية تكفي شهرًا لمن يتناول علاجًا طويل الأمد بوصفة طبية، واستخدم الأقدم أولًا دائمًا.MCF Sweden
- اسأل الشركة المصنعة للجهاز الطبي هل يعمل بالبطاريات أو بالمولد، وأبلغ شركة الكهرباء بأنك تعتمد عليه.US Food and Drug Admin
ما أهم الخطوات في «مخزون الغذاء طويل الأمد والطاقة الاحتياطية»؟
- أبقِ أبواب الثلاجة والمجمّد مغلقة: تحفظ الثلاجة المغلقة الطعام باردًا نحو 4 ساعات، والمجمّد الممتلئ نحو 48 ساعة (24 ساعة إذا كان نصف ممتلئ).CDC
- افحص طعامك المخزّن كل بضعة أسابيع، وتناول المعلبات الأقدم أولًا.USDA Food Safety and I
- احفظ المعلبات في مكان بارد وجاف تقل حرارته عن 29 درجة مئوية (85 فهرنهايت)، بعيدًا عن المواقد والمغاسل والأماكن الرطبة.USDA Food Safety and I
- بعد 4 ساعات من انقطاع الكهرباء، انقل الأطعمة سريعة التلف إلى صندوق تبريد فيه ثلج، عند 4 درجات مئوية (40 فهرنهايت) أو أقل.CDC
متى أراجع وأجدد «مخزون الغذاء طويل الأمد والطاقة الاحتياطية»؟
- افحص حرارة الثلاجة والمجمّد. احتفظ بالطعام عند 4 درجات مئوية (40 فهرنهايت) أو أقل أو أعد تجميده، وتخلص من الباقي.US Department of Agric
- تخلص من الطعام الذي تغيّرت رائحته أو لونه أو قوامه أو أصبح دافئًا، ولا تتذوقه أبدًا.US Department of Agric
- تخلص من المعلبات المنتفخة أو المسرّبة أو التي فيها انبعاج عميق أو صدأ شديد.USDA Food Safety and I
ما الذي أجهّزه مسبقًا لـ«مخزون الغذاء طويل الأمد والطاقة الاحتياطية»؟
- طعام غير قابل للتلف وسهل التحضير يكفي أسبوعين لكل شخصRed Cross
- مياه: نحو 4 لترات (غالون واحد) للشخص في اليوم، لمدة أسبوعينRed Cross
- أدوية العلاج طويل الأمد بوصفة طبية تكفي شهرًاMCF Sweden
- حليب الأطفال الصناعي وطعام الحيوانات الأليفة ومعدات ذوي الاحتياجات الخاصةCanada
- موقد تخييم مع وقودهMCF Sweden
- صندوق تبريد مع ثلج أو أكياس تبريد مجمّدةCDC
- ميزان حرارة للثلاجة وآخر للمجمّدUS Department of Agric
- جهاز إنذار لأول أكسيد الكربون يعمل بالبطارياتUS Consumer Product Sa
الإجابات مبنية فقط على الخطوات الموثقة في هذه الصفحة ومصادرها.
المصادر الرسمية
- American Red Cross: What Do You Need In a Survival Kit
- American Red Cross: Power Outage Safety
- American Red Cross: Safe Generator Use
- Canadian Red Cross: Power Outages: Before, During and After
- US Consumer Product Safety Commission (CPSC): Safety Alert: Portable Generator Hazards
- CDC: Avoiding Carbon Monoxide Poisoning
- CDC: Keep Food Safe After a Disaster or Emergency
- USDA Food Safety and Inspection Service (FSIS): Shelf-Stable Food Safety
- US Department of Agriculture (USDA): Are You and Your Food Prepared for a Power Outage?
- US Food and Drug Administration (FDA): FDA Offers Tips about Medical Devices and Natural Disasters
- Swedish Civil Defence and Resilience Agency (MCF): Basics of home preparedness
- Swedish Civil Defence and Resilience Agency (MCF): One month's supply of medicines at home
- Government of Canada: Power outages: how to prepare
- Government of Canada: Emergency kits
الخطوات مكتوبة بكلماتنا من هذه الصفحات الرسمية (أغلبها بالإنجليزية). إذا اختلفت تعليمات السلطات المحلية، فاتبع السلطات المحلية.
آخر مراجعة مقابل هذه المصادر: 1 نوفمبر 2026.
As an Amazon Associate we earn from qualifying purchases.